Gesundheitliche Vorteile von Pistazien

Herz Gesundheit

Im Jahr 2003 veröffentlichte die FDA (Vereinigte Staaten) eine Genehmigung wissenschaftlicher Beweise, die darauf hindeuteten, dass der Verzehr von etwa 1,5 Unzen Pistazien pro Tag dazu beitragen könnte, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. In einer Studie aus dem Jahr 2008 wurde auch festgestellt, dass Pistazien helfen können, den „schlechten“ Cholesterinspiegel zu senken. Es wurde gezeigt, dass sie insbesondere den LDL-Cholesterinspiegel senken und gleichzeitig die Antioxidantien bei Freiwilligen erhöhen.

Reduzierung des Lungenkrebsrisikos

Laut Daten, die auf der Konferenz „Frontiers in Cancer Prevention Research“ der American Association for Cancer Research vorgestellt wurden, hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die eine regelmäßige Einnahme von Pistazien beinhaltet, dazu beiträgt, das Lungenkrebsrisiko zu verringern. Die Forschung ergab, dass Pistazien eine reichliche Quelle einer Verbindung sind, die als Gamma-Tocopherol bekannt ist, eine Art von Vitamin E. Es wurde festgestellt, dass Vitamin E ein vorbeugendes Mittel gegen bestimmte Krebsarten, einschließlich Lungenkrebs, ist, und daher wurden Pistazien als vorbeugend angesehen Gut.

Entzündungshemmende Vorteile

Es gibt auch Untersuchungen, die zeigen, dass Pistazien entzündungshemmende Eigenschaften haben. Wie in Molecular Nutrition & Food Research veröffentlicht, wurde festgestellt, dass Pistazienöl die Entzündungsmarkerspiegel bei denjenigen senkt, die es eingenommen haben. Entzündungen können einer Reihe von chronischen Krankheiten zugrunde liegen, darunter Fettleibigkeit und Krebs, daher ist dies ein sehr wertvoller Vorteil für jede Diät. Neueste Erkenntnisse zeigen, dass Herz-Kreislauf-Erkrankungen eine weitere chronische Erkrankung sind, die durch die Vermeidung von Entzündungen abgewendet werden kann.